Gıda Etiketlerinde Yeni Dönem: Yanıltıcı İfadeler ve Görseller Yasaklandı
ANKARA - Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda etiketlerinde tüketiciyi yanıltabilecek ifade, görsel ve ürün tanımlarına yönelik kapsamlı bir düzenlemeyi yürürlüğe koydu. Market rafları ve restoran menülerinde yeni bir dönemi başlatan düzenleme ile aralarında “tereyağı tadında”, “çikolata keyfi” ve “köy ürünü” gibi ibarelerin de bulunduğu 32 farklı ifade ve görselin kullanımı yasaklandı.
Yeni kurallar çerçevesinde, ürün ambalajlarında yer alan bilgilerin daha açık, anlaşılır ve tüketiciyi yanıltmayacak şekilde hazırlanması zorunlu hale getirildi. Bu kapsamda, ürün adı ve net miktar bilgilerinin tüketicinin kolayca görebileceği bir yerde bulunması şartı getirilirken; alkol, şeker veya tatlandırıcı içeren gıdalarda bu bilgilerin diğerlerinden ayrı ve daha belirgin bir şekilde yazılması kararlaştırıldı.
“Tadında” ve “Keyfi” Gibi İfadeler Artık Kullanılamayacak
Düzenleme ile özellikle gerçek içeriğe sahip olmayan ancak bu algıyı oluşturan pazarlama ifadelerine sıkı sınırlamalar getirildi. Buna göre, kokolin ürünlerinde “çikolata tadında”, sütlü buz ürünlerinde “dondurma keyfi”, tereyağı aromalı ürünlerde “tereyağı lezzeti” ve bitkisel yağlarda “zeytinyağı tadında” gibi ifadeler etiketlerde yer alamayacak. Ayrıca, içeriğinde farklı bitkisel yağlarla birlikte tereyağı veya zeytinyağı bulunan ürünlerde, sadece bu bileşenleri öne çıkaran “tereyağlı” veya “zeytinyağlı” gibi adlandırmalar da yasak kapsamına alındı.
Görsel Kullanımına ve Marka Algısına Sıkı Denetim
Ambalaj tasarımlarında da önemli değişikliğe giden Bakanlık, aroma verici kullanılan ürünlerde gerçek gıda görsellerinin kullanımını yasakladı ve bu ürünlerde “aromalı” ibaresinin açıkça belirtilmesini zorunlu kıldı. Zeytinyağı içermeyen bitkisel yağlarda zeytin veya zeytin ağacı görsellerinin, kanatlı ürünlerinde ise yanıltıcı yetiştirme görsellerinin kullanımının önüne geçildi. Ayrıca, tüketicide doğal veya geleneksel üretim algısı oluşturan “köy ürünü” gibi ifadelerin kullanımına ve yurt içinde üretilen ürünlerde "ithal" algısı oluşturacak marka veya görsellere de kısıtlama getirildi.
Restoran Menülerinde Enerji Değerleri ve İçerik Bilgisi Şartı
Düzenleme yalnızca market raflarını değil, toplu tüketim yerlerini de kapsıyor. Restoran ve kafe gibi işletmelerin menülerinde artık ürünlerin içerik bilgileri ve enerji değerlerinin açıkça sunulması gerekecek. Özellikle birbirinin yerine kullanılabilen bileşenlerin gıda adıyla birlikte belirtilmesi zorunlu tutulurken; yer fıstığı kullanılan baklavalarda sadece “fıstıklı” ifadesi yerine “yer fıstıklı” ibaresinin kullanılması şart koşuldu.
32 Gıda Bileşeni Kapsam Dışı Bırakıldı
Avrupa Birliği (AB) mevzuatıyla uyum çalışmaları kapsamında 189 yeni gıda bileşeni mevzuata dahil edilirken, 32 bileşen ise uygun görülmedi. GDO'lu mikroorganizma kullanılarak üretilmesi, domuz kaynaklı olması veya böcek içermesi gibi nedenlerle bu 32 madde düzenlemenin dışında bırakıldı. Ayrıca gıda ambalajlarında silah, kafatası, beyin, dudak ve göz gibi şekillerin kullanılmasına da izin verilmeyeceği açıklandı.
Bakanlık yetkilileri, bu düzenlemelerle gıda güvenilirliğinin en üst düzeyde sağlanmasını, tüketiciyi yanıltan uygulamaların sonlandırılmasını ve gıda okuryazarlığının güçlendirilmesini hedefliyor.
Yorumlar
Kalan Karakter: