SERBEST KÜRSÜ

SERBEST KÜRSÜ

Sizden gelenler...

Sömestr tatilinin en lezzetli aktivitesi

17 Ocak 2022 - 11:49

Yuva’dan yarıyıl tatiline en lezzetli hediye: Meyveli İrmikli Tart

Tatile sayılı günler kaldı. Karne sonuçları ne olursa olsun, eğlenmek her çocuğun hakkı! Alışverişten çeşitli sanat etkinliklerine, kültürel gezilerden spor aktivitelerine kadar, her türlü programı yapabileceğiniz bu dönemde, çocuklarınızla bir arada vakit geçirmek ve onlara kendi yeteneklerini keşfetme fırsatı tanımaya ne dersiniz?
 
Hamur işi severlerin mutfaktaki vazgeçilmezi Yuva, yarı yıl tatilinde çocuklarıyla eğlenceli aktiviteler planlamak isteyen ebeveynlere, evlerinin mutfağında yapabilecekleri leziz bir etkinlik öneriyor.

170 yıla yakın tecrübesi ve deneyimi ile fırıncılık sektörüne hizmet eden Lesaffre Türkiye Baking Center ustaları, okul döneminde derslerden yorulan çocuklarına sömestr tatilinde keyifli aktiviteler planlamak isteyen ebeveynlere, Yuva Aktif Kuru Maya ile yapılacak enfes bir tarif sunuyor. 
 
Çocuklarınız, Yuva’nın özel olarak hazırladığı, hazırlık süresi ortalama 35 dakika süren ve Meyveli İrmikli Tart’ın enfes lezzetine hayran kalacak. 
 
Gerekli malzemeler
1.5 su bardağı un (165 g)
Yarım tatlı kaşığı Yuva Aktif Kuru Maya (1.25 g)
Yarım çay bardağı süt (50 ml)
4 yemek kaşığı tereyağ (60 g)
Yarım çay bardağı şeker + 1 yemek kaşığı şeker (62 g)
1 adet yumurta
1 paket vanilin (5 g)
1 çay kaşığı tuz (4 g) 
Garnitür için 
500 gram istediğiniz meyve karışımı
2 su bardağı süt (400 ml)
3 yemek kaşığı tereyağ (45 g)
2.5 yemek kaşığı şeker (30 g)
1 paket vanilin (5 g)
3 yemek kaşığı irmik (45 g)
2 adet yumurta 

Yapılışı
Mayayı ılık sütte çözün ve 10 dakika bekletin. Un, çözdürülen maya, küçük parçalar halinde kesilmiş tereyağ, şeker, yumurta sarısı, vanilin ve tuzu karıştırın. Homojen, yüzeyi parlak ve yapışkan olmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru merdane ile açın. Yağlanmış ve unlanmış tart kalıbına yerleştirin ve çatalla birkaç yerinden delin. Garnitür için, sütü kaynatın; tereyağ, şeker, vanilin ve irmiği ekleyerek karıştırın. Karışımı 5 dakika daha pişirin, soğutun. İrmiğe az miktarda meyve suyu ekleyebilirsiniz. Çırpılmış yumurtaları ekleyin ve karıştırın. Garnitürü tart hamuru üzerine dökün. Arzu edilen meyveleri soyup, dilimleyerek üzerine yerleştirin. Kullandığınız meyveler fazla şekerli değil ise, üzerlerine şeker serpebilirsiniz. Önceden 200°C’de ısıtılmış fırında, yaklaşık 20 dakika pişirin, soğutun.

Yuva’nın diğer lezzetli tarif önerileri için, https://www.yuvamaya.com.tr/ sitesini veya https://www.instagram.com/yuvaclub/ ve https://tr-tr.facebook.com/yuvaclub sosyal medya hesaplarını ziyaret edebilirsiniz. 
  
Yuva hakkında: Bir Lesaffre markası olan Yuva, 42 g ve 500 g’lik paketlerde yaş maya, 11 g ve 100 g’lik paketlerde kuru maya çeşitleri sunuyor. www.yuvamaya.com.tr
  
Lesaffre hakkında: 170 yıla yakın tecrübesi, dünya üzerinde 5 kıtaya yayılmış üretim tesisleri ve kaliteli ürünleriyle maya endüstrisinde global referans olan Lesaffre, Türkiye’de 30. yılını kutlamaktadır. Türk fırıncılık sektörünün ana oyuncularından biri olan Lesaffre Türkiye; Özmaya, Lesafmaya, Pulso, İnventis, Livendo, Safmill, Hasmaya, Canmaya ve Topmix markalarıyla fırıncılık sektörü için profesyonel maya çeşitleri, ekmek geliştiriciler, ekmek miksleri, mayalı hazır karışımlar ve diğer fırıncılık maddeleri, Yuva markasıyla ise ev kullanımına yönelik ürünler üretiyor. Adana, Amasya ve Lüleburgaz’da üretim tesisleri bulunan Lesaffre Türkiye, ürünlerini Türkiye’nin yanı sıra 80’den fazla ülkeye ihraç ediyor. Sahip olduğu ISO 9001 Kalite Yönetim Sistemi ve FSSC 22000 Gıda Güvenliği Yönetimi Sistemi sertifikaları ile kalite ve müşteri memnuniyetine verdiği önemi belgeleyen Lesaffre Türkiye, çalışanlarının gelişimi ve AR-GE faaliyetlerinin yanında, çevreye ve topluma karşı sosyal sorumluluklarını yerine getirmek için de ciddi yatırımlar gerçekleştiriyor. 
Lesaffre Türkiye, fırıncılık sektörünün dünyadaki ilk teknik destek merkezi olan Baking Center ile fırıncılık mesleğine katkıda bulunurken, yaratıcılığı desteklemek adına hazırladığı eğitimler ile de sektörün gelişimine katkı sağlıyor. Lesaffre, bugün tüm dünyada “Ekmekçilik sektörünün referans oyuncusu olarak müşterilerine katma değerli ve yenilikçi çözümler sunmak” vizyonu ve “Gezegenimizi daha iyi beslemek ve korumak için birlikte çalışmak” misyonuyla hareket ediyor. Dünyadaki her üç ekmekten bir tanesi Lesaffre mayasıyla üretiliyor.